榴莲曲奇

作者： 马琳malin

榴莲榴莲，我就是爱榴莲的一切。

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 40克
• 低筋面粉 120克
• 榴莲肉 70克

榴莲曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

步骤 2

加入糖粉，先用刮刀拌匀；

步骤 3

再用手动打蛋器顺着一个方向搅打均匀；

步骤 4

榴莲肉放入保鲜袋中，用擀杖擀成泥状；

步骤 5

加入榴莲泥，继续搅拌均匀；

步骤 6

筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面糊；

步骤 7

把面糊装入裱花袋中；

步骤 8

在烤盘上挤出喜欢的花型；烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右。

榴莲曲奇的小贴士

1、榴莲肉要选择软一点的，如果擀的不够细，裱花嘴可能不太好挤，所以也可以直接用料理机打成泥； 2、这款曲奇含有大量的果肉，所以一定要烤透，并且不要挤得太厚，才会有酥脆的口感。

菜谱创建时间：2019-06-24 22:47:14