杏仁数字饼干

作者： 马琳malin

简单的小饼干，大人小孩都喜欢吃的。

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 45克
• 鸡蛋 25克
• 低筋面粉 100克
• 杏仁粉 20克
• 盐 1/8小勺

杏仁数字饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；

步骤 2

加入糖粉，搅打均匀；

步骤 3

分两次加入鸡蛋，每次都要搅打到完全吸收；

步骤 4

加入杏仁粉拌匀；

步骤 5

将低筋面粉和盐混合筛入；

步骤 6

用刮刀继续翻拌成均匀的面团；

步骤 7

把面团放在案板上，擀成薄片；

步骤 8

用数字饼干模切割，摆入烤盘；

步骤 9

烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤12分钟左右。

杏仁数字饼干的小贴士

1、盐可以省略； 2、如果烤箱有热风循环功能，就打开烘烤，可以让上色更加均匀；

菜谱创建时间：2019-06-24 21:41:58