口味茄子（快手）

作者： coco_lin

好吃的茄子真的很下饭，一家人都爱吃🍆 图片是今天随手拍的，主要是新买了碟子晒一下哈哈哈。而且个人觉得这道口味茄子我的做法好吃简单又快手呢。

用料

• 茄子 1个
• 青椒 3个
• 生抽 少量
• 糖 少许
• 盐 少许
• 蒜 一只
• 小红椒 少许

口味茄子（快手）的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切条，放少许盐腌制10分钟（这样可以保持茄子在翻炒过程中还是漂亮的紫色）

步骤 2

准备：青椒切片，蒜末，小红椒

步骤 3

锅内放油，稍多，放入蒜蓉小红椒炒香。下茄子，中大火翻炒到茄子偏软再放入青椒。

步骤 4

➕生抽➕糖➕翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 5

配上柠檬冰汽水🍋完美

口味茄子（快手）的小贴士

蒜蓉可以刚下锅放一半，快出锅再放另一半

菜谱创建时间：2019-06-24 20:52:56