1.土豆洗净切条放适量盐泡10分钟,锅中水烧开放入土豆条煮开捞出晾干水分(水分一定要晾干)
2.均匀裹上淀粉放入冰箱冷冻,我冷冻了3个小时,不着急吃冷冻过夜也可以
3.锅里热油,从冰箱取出冻好的土豆条中小火炸,炸至金黄色
4.出锅后撒适量的盐即可,家里如果有番茄酱的话就更好了,我家里没有就没放,小孩子吃最好用自制番茄酱
炸的时候小心油溅到身上