佩奇慕斯蛋糕装饰

作者： 84-1

小朋友们都爱它。

用料

• 白淋面酱 50克
• 吉利丁 2.5克
• 水溶性色素（白，粉） 适量滴
• 玻璃纸 两张

佩奇慕斯蛋糕装饰的做法步骤

步骤 1

用淋面酱做糖皮。挖出白酱隔热水融化，每50克酱，加入2.5克泡软沥干水吉利丁片，调颜色混匀。倒在平铺的玻璃纸上铺平。只能一次抹平到位，不能重复。放入冰箱冷冻。要用时再取出用印花膜抠。 佩奇慕斯需要用白色和粉色两个颜色糖皮。

步骤 2

12号圆嘴，圆形切模一套。

步骤 3

最小号切眼皮，两个

步骤 4

用大小两个切模，套切出嘴巴和鼻子。

步骤 5

12号花嘴切两个鼻孔。

步骤 6

最小圆形模切两片白糖皮，做眼皮。

步骤 7

再切粉色糖皮做腮帮子。

步骤 8

最后黑巧克力融化点眼睛。

佩奇慕斯蛋糕装饰的小贴士

糖皮脆弱，装饰时，要戴手套拿走，避免指甲壳弄破了。

菜谱创建时间：2019-06-24 06:23:38