电饭煲蛋糕

作者： 菁Aa

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 适量克
• 白醋 几滴
• 糖 一个鸡蛋/一勺白糖克
• 玉米油 适量克

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

:①:鸡蛋6个，白糖，调和油，面粉 ②5个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，留1个全蛋 ③蛋白＋几滴白醋（或者柠檬汁）放冰箱备用 ④蛋黄+一个全蛋+调和油+白糖+面粉搅拌至粘稠无颗粒（白糖比例:一个鸡蛋/一勺白糖，调和油适量，面粉最后下也是适量） ⑤蛋白打发，加三次白糖，打发至奶油状

步骤 2

6:把打发好的蛋白+面浆一起上下搅拌（注意不能打圈）

步骤 3

7:电饭煲刷油，倒入混合好的面浆，有蛋糕功能的按蛋糕健（没有蛋糕健的按煮饭，煮好之后拿抹布盖住出气口20分钟）

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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电饭煲蛋糕的小贴士

放蛋白的盆要无油无水干燥

菜谱创建时间：2019-06-23 17:25:20