黄瓜去皮切丝。
凉粉切成小块。
把黄瓜丝、凉粉放大大一些的盆里,香菜切末,撒在上面。芝麻酱里倒一点儿温水加一点盐,和开,洒在最上面。放上一勺老干妈。加一点点醋调味。轻轻拌开,就可以吃了。
还可以剥几瓣蒜,拍碎后剁碎,味道会更好。