简单美味蒸炒茄子

作者： 秀厨

家的味道

用料

• 茄子 5-6根
• 盐 一勺
• 食用油
• 小葱段 适量

简单美味蒸炒茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子➕一根辣椒一起隔水蒸15分钟左右，弄烂。

步骤 2

2.锅内热油，蒸好弄烂的茄子和辣椒倒入，翻炒几下，加一勺盐，炒几下，尝味道，出锅前撒葱花。

简单美味蒸炒茄子的小贴士

蒸好茄子用筷子戳烂时会有水分，不用倒掉的，下锅一起炒，不用另外加水。蒸的时候加一两根辣椒，味道更好。

菜谱创建时间：2019-06-23 14:59:54