小葱麻油酱油面

作者： 小小H

小时候，一碗水泡饭或者清汤面，加点酱油，滋味无穷。如今饱食终日，偶尔换换口味，吃上这简简单单的一碗素面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗...小葱麻油酱油面，一碗面有且只有这四样食材，缺一不可~不信可以先放了酱油吃一筷子，然后淋上麻油吃一筷子，再撒上葱花吃一筷子，保证这三口的味道都不一样~！一口比一口有滋味~

用料

• 细圆挂面 适量
• 酱油 适量
• 麻油（芝麻油/香油） 适量
• 葱 些许

小葱麻油酱油面的做法步骤

步骤 1

煮一大锅水（多煮点~），煮开

步骤 2

准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水~

步骤 3

剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间~）

步骤 4

面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成

小葱麻油酱油面的小贴士

看了大家做的，来点总结： 1.我用的是六月鲜酱油（相当于生抽应该），有同学用老抽，所以颜色会很黑而且吃起来带甜。 2.每种酱油咸淡有区别，六月鲜这种，直接拿水泡了之后，咸淡刚好差不多；有同学觉得汤水寡淡，但是又不想加太多酱油，那就加点盐调味！ 3.关于煮面，滴几滴油，加点盐，这个都可以的，按平时煮面的习惯来就好~ 4.总体来说，确实是属于清淡口味的面条，您要是觉得寡淡了，加点盐啦，加点辣啦，都行！ 5.至于营养问题，我是想，如果中午吃它，是把它当主食部分的，一餐饭还有各种炒菜的嘛....早上吃，那么就是一碗光面也没什么的，要是手边有青菜有鸡蛋，投进去呗；更多时候，比如不想做菜做饭，或是旅途归来木有粮食储备，简单这么吃一顿，应该不会营养不全面的... 6.还有什么....想到了再补充！

菜谱创建时间：2012-03-30 18:54:09