锅内加水,烧开,放入蟹棒, 蟹棒烫软即可,捞出,晾着备用, 一两个鸡蛋打散,准备出淀粉和面包糠, 蟹棒裹上淀粉,再裹蛋液,再裹面包糠, 锅内放油,中火,待油热,下锅, 炸至金黄(很快就可以),捞出装盘, 撒些白芝麻, 小碟准备番茄酱或孜然做蘸料。 Add oil!