西红柿丸子汤

作者： 超静定宝宝

记忆里的味道。

用料

• 西红柿 2个
• 姜 适量
• 猪肉 500克
• 淀粉 2勺
• 盐 10克
• 水 适量
• 鸡精 一点儿，也可以用香菇鲜生抽代替
• 葱 1根
• 鸡蛋 1个只要蛋清
• 料酒 1勺
• 主要食材：西红柿🍅、鸡蛋、猪肉

西红柿丸子汤的做法步骤

步骤 1

将肉剁碎，加入适量的盐，搅拌均匀后再加入适量的葱沫搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀后加入生抽

步骤 3

加入鸡蛋清，淀粉再次搅拌，盖保鲜膜进冰箱20分钟

步骤 4

待材料准备齐全后备用，锅里倒入少许油，油锅7成热倒入西红柿🍅翻炒（番茄🍅可以提前用开水烫掉去皮，也可以不用，但是去皮后口感更好）炒至西红柿变浓稠时加入清水，汤涨开再熬5分钟后取出冰箱里的肉沫，用勺子将肉弄成丸子状放入锅中，不要煮太久，大概5分钟即可享用了🌸🌸🌸🌸🌸😄😄😄😄😄😄😄下次做时尽量多拍点图片，今天第一次做，还有点生分😌😌😌好好吃饭哦(´-ω-`)

西红柿丸子汤的小贴士

用心做

菜谱创建时间：2019-06-22 19:49:20