海麻雀止咳汤

作者： �头顶长西瓜�

bb最近总是咳嗽，药吃多了效果也差不多，感觉还是煲个汤清一清比较好～到干货店就推荐用海麻雀煲汤～老一辈的啊姨说海麻雀对咽喉炎特别好，不知道真的假的～所以就试一下吧～效果还好～这个做法是参考了一下网上和其他人的，我之前自我总结一下，记录一下自己的过程，喜欢可以一起参考

用料

• 海底椰 20-25克
• 无花果 2个超级大的
• 海麻雀 10-15克(5-6只)
• 南北杏 各10粒
• 猪腱肉 200-250g
• 姜 1-2片

海麻雀止咳汤的做法步骤

步骤 1

把所有材料洗一洗，泡10-15分钟～南北杏可以捣碎一下，更出味～不过宝宝不喜欢苦味，所以我没有捣碎，直接煲～可以再加一点川贝，效果更好～

步骤 2

煲汤不要用肥肉，最好是猪腱肉，汤煲出来就不会很多油～最好切一小块一小块，出味，煲的时候均匀

步骤 3

猪肉和海麻雀最好飞一飞水～我比较懒，直接用水壶煲一壶滚水，然后倒下去泡一泡～100度的开水噢～一壶刚刚好泡两次～可以除了猪肉味和腥味～

步骤 4

准备好就可以下锅啦，所有材料放炖盅～冷水放噢～怕不够甜可以放一两颗蜜枣～放1-2片姜可以劈一下腥味和骚味～太多会有辣味

步骤 5

直接炖汤，方便～直接等就可以了～

步骤 6

出锅啦～加点盐就可以了～这个是喝了一半才拍的～一般炖汤是不会少水的，如果明火煲水肯定会少了～

菜谱创建时间：2019-06-22 16:37:27