我爹版生炒虾

作者： Rhinoceross

用料

• 基围虾 600-700克
• 洋葱 半个
• 青花椒 一小把
• 大葱 几段
• 姜 两片
• 辣椒 酌情

我爹版生炒虾的做法步骤

步骤 1

剪去虾须虾头，洗净。

步骤 2

油烧热下花椒辣椒，有香味后入虾，变色后下洋葱大葱姜片，调入一汤匙生抽，半勺盐。

步骤 3

盖锅盖焖一分钟出锅。

我爹版生炒虾的小贴士

我爹是后下洋葱，洋葱只起到增香的作用。如果像我一样只能买到生虾仁或者是喜欢吃洋葱的话，可以先把洋葱炒到透明再下虾。白洋葱熟了之后味道清甜，据朋友们反馈说比虾还好吃。

菜谱创建时间：2019-06-21 03:28:07