简易香辣豆腐

作者： 陈局长

方便快手！

用料

• 嫩豆腐 一盒
• 葱花 任意
• 淀粉 任意
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 油 一勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 蒜末 一些

简易香辣豆腐的做法步骤

步骤 1

盒装嫩豆腐/内酯豆腐，取出切块 会碎，没关系啊…煮开水，加点盐焯下豆腐，捞出备用

步骤 2

热锅冷油，小火爆香葱花和蒜末，放入郫县豆瓣酱翻炒出红油，倒入水/或者可以加鸡汁/高汤/浓汤宝/whatever可以增加风味。煮开后小心倒入豆腐。

步骤 3

加点蚝油味极鲜酱油，尝味加适量盐。水淀粉搅匀，倒入锅里勾芡。最后再撒入葱花。

简易香辣豆腐的小贴士

随意的菜。 豆腐在调料里盖盖子多煮一会儿更好吃，个人感觉。 我此次还加了肥牛哈哈哈哈 不是很辣 要辣的可以额外加朝天椒辣椒粉剁椒等。

菜谱创建时间：2019-06-20 12:51:44