白灼虾的简单做法【分享美丽壮观的摆盘】

作者： 悦怡0604

原汁原味鲜嫩的白灼虾，大家都会做，而且一定比我做的好，我建立这款菜谱主要目的是为了展示一下这款大虾的摆盘的方法。 因为很多友友们都很喜欢这款美丽又壮观的摆盘，一次一次的问我是怎么摆的，让我出谱子，所以我就把这款摆盘的方法分享给亲们，希望喜欢的亲们还有问我要做法的亲们多多支持哦😁

用料

• 虾 38只(500克)
• 小香葱 6根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺(20克)
• 盐 5克
• 八角 1个
• 花椒 15粒

白灼虾的简单做法【分享美丽壮观的摆盘】的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

将大虾放入水中清洗，剪去虾脚和虾须，如上图。

步骤 3

再剪去虾枪，如上图。

步骤 4

找一根牙签，从虾头往下数第二节处挑去虾线，如上图。

步骤 5

姜切片，蒜用刀拍裂，小香葱卷好，花椒15粒，八角一朵备用，如上图。

步骤 6

锅中放水，放入步骤5的调料和20克的料酒、5克的盐，水开后放入处理好的大虾，水量以没过大虾为准，大火烧开，撇去浮沫，煮3分钟关火，浸泡30分钟，使虾充分吸收汤汁，如上图。

步骤 7

找一个你喜欢的盘子和杯子，我的盘子直径是25厘米，杯子的直径是6.5厘米，如上图。

步骤 8

把杯子放在盘子中间，周围摆好大虾备用，如上图。如果您的大虾数量少，您可以稀疏一点摆也很漂亮。

步骤 9

再把杯子摆满大虾，虾头在被子外面，虾尾在里面，最后把中间放上两个大虾(虾头对虾头)，美丽又壮观的摆盘就OK啦，是不是被惊艳到了😄 欢迎亲们来一起做美美哒摆盘哦👏👏

步骤 10

感觉这个颜色好看😁

白灼虾的简单做法【分享美丽壮观的摆盘】的小贴士

1、我只是应大家的邀请展示一下摆盘的技巧，至于大虾怎么做，做什么口味的可以随意啦。 2、如果您的大虾数量少，您可以摆的稀疏一点也很漂亮。 3、大虾煮好后如果你不喜欢浸泡，也可以直接捞出摆盘食用。

菜谱创建时间：2019-06-20 09:29:28