快手无油烤三文鱼

作者： sophieccccccc

三文鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钾钙铁，是我最爱的减肥食材之一。这个烹调方法我屡试不爽，只需要十五分钟，就可得到一份外焦里嫩的烤三文鱼。

用料

• 三文鱼 1块
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬 半个
• 盐 适量
• 洋葱 1/4个
• 瑞士汁 1勺

快手无油烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗干净后擦干水分，表面划上几刀，抹上盐和黑胡椒，淋上瑞士汁腌制10分钟。（赶时间的小伙伴可以直接烤）

步骤 2

烤盘垫上锡纸，放入三文鱼，可以配上喜欢的蔬菜，比如番茄、蘑菇、洋葱、西兰花等。也用盐和黑胡椒调味。三文鱼本身含有丰富的油脂，所以不用加油。如果烤蔬菜的话可以适量加一些橄榄油。

步骤 3

烤箱上层broil模式无需预热，500华氏度（260摄氏度）烤15分钟。

步骤 4

出炉后，挤上柠檬汁，用欧芹点缀。嫌味道淡可以再淋上一些瑞士汁。

快手无油烤三文鱼的小贴士

1. 瑞士汁我用的李锦记的，华人超市都可以买到。 2. 三文鱼不需要去皮，我用的是超市买的冰冻三文鱼排，一块大概150克，含有20克脂肪。需要放在冰箱下层提前解冻。

菜谱创建时间：2019-06-20 06:40:31