抱抱卷

作者： 吴大厨961018

用料

• A：蛋黄 5个
• 清水 50克
• 玉米油 50克
• 低粉 75克
• 玉米淀粉 25克
• 糖粉 25克
• B：蛋清 5个
• 糖粉 50克
• 柠檬汁 5~10滴
• C：淡奶油 330克
• 糖粉 33克
• D：水果 若干

抱抱卷的做法步骤

步骤 1

将蛋黄，玉米油，清水，糖粉混合均匀

步骤 2

加入低筋面粉和玉米淀粉按Z字形进行搅打至无颗粒状态。

步骤 3

打发蛋清

步骤 4

把蛋黄到入打发完成的蛋清中用橡皮刮刀搅打至均匀

步骤 5

如图所示

步骤 6

装入裱花袋中

步骤 7

奶油用打蛋器打发

步骤 8

挤成圆圈状

步骤 9

如图所示，进入烤箱烤制

步骤 10

如图所示，拿出一个饼抹上奶油和水果就OK了。

步骤 11

已完成

菜谱创建时间：2019-06-18 17:58:11