简易版青红椒烩三文鱼

作者： 糖鬼鬼0523

蔬菜🥬其实有多种多样，除了好吃还可以好看。青红椒的搭配，可以让整道菜颜值提升N倍。 🐟三文鱼除了日常日料店可以吃到，平时在市场也是可以买到的。有些鱼店有细分很多部位，鱼头是其一很好做菜的部位。 💰这道菜除了鱼头25元，配菜2元就可以搞定。

用料

• 三文鱼头 一个
• 洋葱 半个
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 生姜 两片
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

简易版青红椒烩三文鱼的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒、红椒切块，生姜切丝

步骤 2

三文鱼头洗净，买的时候可以先让店家切半

步骤 3

油热锅，先煎鱼头

步骤 4

两面各煎两分钟至金黄，三文鱼会出油，所以前面的热锅热油不要多！

步骤 5

把姜丝、青椒、红椒、洋葱放入锅，一起爆出香味即可

步骤 6

再把鱼头放入，加入少许盐、酱油、蚝油，一起焖煮收汁，出锅

步骤 7

盛盘

简易版青红椒烩三文鱼的小贴士

平底锅比较好操作，快手方便

菜谱创建时间：2019-06-18 08:03:30