爆炒花椰菜

作者： 小仙女猪猪妈

我妈妈很不喜欢吃花椰菜，她说怎么做都不好吃，今早因为冰箱里剩了点，我就做给妈妈吃了，结果中午买菜回来老妈又买了一颗，说今早的好吃，再做，好吧

用料

• 花菜 半颗
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 6颗
• 大蒜苗 3根
• 小芹菜 2根
• 香菇 5朵
• 肥猪肉 适量

爆炒花椰菜的做法步骤

步骤 1

先将肥猪肉炼油，炸成猪油渣

步骤 2

将所有配菜洗净切好

步骤 3

除了辣椒和蒜所有配菜都过一遍油

步骤 4

过油之后用厨房纸将多余的油吸干

步骤 5

留点底油，大火将辣椒蒜米，炸过的西芹大蒜苗，花椰菜香菇，依次爆炒

步骤 6

最后加入适量酱油，盐，鸡精（可加可不加）和炸好的猪油渣一起爆炒2分钟

步骤 7

出锅。我在这里写菜谱，老妈在旁边一边吃一边说好吃

菜谱创建时间：2019-06-16 13:53:54