凉拌虾仁（轻食）

作者： 荔枝黎儿

又到了小蛮腰的季节，减肥减肥💪 低脂美食吃起来！

用料

• 鲜虾 18只
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 香油 1勺
• 蚝油 半勺

凉拌虾仁（轻食）的做法步骤

步骤 1

鲜虾挑去虾线、去头剥壳，背部改刀，放入盐、料酒抓拌均匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制半小时。

步骤 2

黄瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块。胡萝卜焯水。

步骤 3

腌好的虾放入锅中焯水，变色捞出放入提前准备好的冰水中。冰一下肉肉更Q弹。

步骤 4

黄瓜、胡萝卜、虾仁放入盆中放少量盐、蚝油、香油拌匀即可。

步骤 5

炎炎夏日这道低脂美味既能补充营养又不会油腻。

菜谱创建时间：2019-06-16 13:22:05