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黄金凤尾虾的做法

黄金凤尾虾

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作者: 荔枝黎儿
荔枝黎儿
黄金凤尾虾是孩子喜欢的,自己动手做,分分钟PK必胜客

用料

黄金凤尾虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去头,(虾头留下,做虾油,炖白菜豆腐用)剥去外壳,留下尾部。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从背部切开,留下连接部分,去除虾线。用刀拍平整。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部切好,用水冲洗干净。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用料酒、盐、白胡椒粉腌10分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备淀粉、蛋液、面包糠。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好的虾先裹淀粉,再裹蛋液,最后裹面包糠,这一步没有难度,顺序千万别错。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温5成热放入锅中炸至两边金黄就可以了。出锅后放在吸油纸上,吸干表面的油。

黄金凤尾虾的小贴士

1、淀粉裹薄薄一层就行,多余的用手去除。 2、炸的时候,油温要掌握好,火小容易吸油,火大容易糊,先放一个试一下油温。

菜谱创建时间:2018-11-11 20:19:59
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