凉糕冰粉的翻砂红糖

作者： 吃个肉夹馍

用料

• 红糖 200克
• 水 20克

凉糕冰粉的翻砂红糖的做法步骤

步骤 1

红糖块最好选择这种中间有夹层的土红糖

步骤 2

红糖块敲碎（大概这么大即可)，准备20克凉白开水

步骤 3

200G红糖块和20G水倒入料理机或者破壁机，启动，搅拌30秒，搅拌的时间根据大家制作的分量而定。

步骤 4

口感沙沙的，巴适。 我这次想要比较稀的效果，所以多加了10g的水，10:1的比例是最适合做冰粉的比例。

凉糕冰粉的翻砂红糖的小贴士

1.搅拌后不需要加热

菜谱创建时间：2019-06-15 15:24:19