回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）

作者： 假装爱吃素

这道菜黄豆酱是关键。一定要放。

用料

• 牛肉 150克
• 青椒 2-3个
• 洋葱 半个
• 干辣椒 3个
• 黄豆酱 半勺

回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.熟牛肉切片。冻熟肉的话，建议先上锅蒸10分钟，摊凉后再切。 2.青椒，洋葱切块。（洋葱越厚越好吃，1mm一下的都掰掉吧） 3.干辣椒来几个切段。 就这样。

步骤 2

开炒： 1.给油后，先放洋葱，炒到半透明时放青椒。 2.炒到青椒皱皮时，放干辣椒，小半勺盐，再放半勺黄豆酱。炒匀。 3.倒进牛肉接着炒匀。一点点酱油调色。出锅。

步骤 3

炒好的样子。 洋葱和青椒都很好吃，肉我吃的少，减肥，要控制我寄几。

回锅牛肉（青椒洋葱炒牛肉）的小贴士

不要给太多盐，因为黄豆酱是咸的，酱油也是咸的，牛肉自己有味，所以只要给洋葱和青椒加一点盐就行了。

菜谱创建时间：2019-06-14 22:19:47