酸甜樱桃萝卜

作者： 发达妈

顺德人喜欢腌制【酸酸】 看到这个可爱又颜值高的【樱桃萝卜】就忍不住用来做【萝卜酸酸】

用料

• 樱桃萝卜 2斤
• 白醋 3斤
• 盐 200克
• 冰糖 2斤克

酸甜樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

在网上买了3斤樱桃萝卜回来做酸甜樱桃萝卜，清洗干净

步骤 2

用筷子隔开，切成片

步骤 3

这样切腌制出来的萝卜不会缩小

步骤 4

切成这样，可以更加入味

步骤 5

将切好的萝卜加入盐腌制2小时，这样做是为了更爽脆。 我是因为懒，所以切了一部分。一些没有切。事实证明，切了的萝卜外形和口感都比没切的好

步骤 6

用盐捞匀，腌制2小时候后清洗一遍。沥干备用

步骤 7

加入醋和冰糖，分量是3斤醋2斤冰糖。这样做出来的酸酸，酸甜可口又美味。

步骤 8

把萝卜放进去浸泡2天左右【记得放冰箱哦】

步骤 9

我放在冰箱腌了3天再吃，酸甜可口。美味极了

菜谱创建时间：2019-06-13 21:18:35