洛神花酒

作者： 以晴妈咪爱下厨

自制洛神花酒

用料

• 洛神花（红头K） 3斤花瓣
• 冰糖 5斤
• 米酒 10斤

洛神花酒的做法步骤

步骤 1

6～8月又到了洛神花（红头K），收获的日子，大家吃过花茶喝过花酒了吗？今天教大家用洛神花泡花酒^O^

步骤 2

1.把摘下的洛神花 摘花瓣去壳，洗干净放菜篮子里，阴凉处晾干水分 2.把装酒的玻璃瓶洗净放太阳底下晒干，晒干的玻璃瓶加少许的米酒摇滚一下玻璃瓶，最后倒掉米酒（这样做起到杀菌作用） 3.然后往瓶子里放入一层花瓣，加入一层冰糖， 一直这样一层花瓣一层冰糖放完，大约浸泡2天，直到浸出很多水分， 4.最后加入米酒（米酒是农家自酿的大约40度）

步骤 3

图一是今年又重新泡的酒

洛神花酒的小贴士

1.切记所有的用具都不能沾上油 2.洗净的花瓣只要放阴凉处晾干水分 3.冰糖和酒比例我是一斤酒7两冰糖，这样会很甜，我是女生喜欢喝甜点的^O^，这样的花瓣酒可不比那些红酒差 4.装好瓶的酒只要放到阴凉处，大约一个月看着酒都慢慢变红了就可以喝了，当然越久越好喝，我一般都是半年以上才喝的

菜谱创建时间：2019-06-13 10:07:40