煎丸子烩白菜

作者： Pepper蛮婵

冬菜夏做，别有一番滋味

用料

• 白菜 半颗
• 肉末 200克
• 鸡蛋 一个
• 粉丝 1把
• 盐 3克
• 料酒 半勺
• 酱油 半勺
• 耗油 一勺
• 鸡精 一克
• 葱姜末 少许

煎丸子烩白菜的做法步骤

步骤 1

粉丝提前用热水泡一下 肉馅中放入葱姜末 一克盐 料酒 酱油 鸡精 耗油 搅拌。。。带上劲儿，霍成黏糊糊的肉馅

步骤 2

锅烧热倒油，用勺子把肉馅。。。一勺勺崴到锅里，一勺一个丸子，小火煎

步骤 3

煎至两面金黄微焦，盛出

步骤 4

锅中倒入白菜 翻炒 此时间略久，注意翻炒不要糊锅，不要嫌麻烦翻炒至变软出汤

步骤 5

加入丸子，翻炒 用白菜汤咕嘟丸子

步骤 6

稍微加一点水，倒入泡好的粉丝，小火咕嘟注意别粘锅，汤收的差不多就加盐两克，继续翻炒均匀即可出锅

步骤 7

美味鲜香的煎丸子烩白菜就完活啦

菜谱创建时间：2019-06-12 20:47:49