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酸菜豆米(贵阳家常系列)的做法
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酸菜豆米(贵阳家常系列)

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作者: 我是伦家
我是伦家

酸菜豆米(贵阳家常系列)的用料

酸菜豆米(贵阳家常系列)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这种豆米贵阳叫四季豆米~我买了些干的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像熬红豆一样熬成四季豆米汤~ps:这个豆子不容易熬烂的,其实在贵阳菜场买的很多也都没有烂啦~没关系,豆汤喜欢浓的就自己调水量

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜~贵州酸菜都是用青菜做哒~切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青椒与西红柿的组合,是贵阳家里超爱的炒菜搭档~感觉这俩一调配,可以炒各种菜、炒玉米、炒萝卜菜、炖豆腐~这算是特别偏爱,ps:有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…这个您可以选择哈!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿青椒切碎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅下油~下青椒西红柿翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

特别爱这种翻炒出汁儿的~两个都炒软炒出味~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酸菜和豆米~煮开~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

其实烧开就好啦,但是如果你喜欢也可以多煮煮~起锅前加葱、加盐~^_^

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌饭超好吃~你也可以煮汤饭,不要太好次

酸菜豆米(贵阳家常系列)的小贴士

酸汤豆汤都依据个人口味添加~

菜谱创建时间:2015-12-16 14:30:54
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