秋葵香菇炒鸡片

作者： 懒饭App

时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 鸡大胸 1个
• 鲜香菇 5朵
• 秋葵 6根
• 生姜 2片
• 蚝油 10g
• 白胡椒粉 一丢丢
• 盐 1g
• #腌鸡胸
• 生抽 10g
• 玉米淀粉 5g
• 水 10g
• 食用油 10g

秋葵香菇炒鸡片的做法步骤

步骤 1

鸡大胸纵向剖开，切片。香菇去蒂切片，秋葵去根，斜刀切片。

步骤 2

将鸡胸肉放入碗中，加入生抽、淀粉和水，抓拌到生抽和水被鸡肉吸收，鸡肉变得粘腻，腌制15分钟。

步骤 3

中火加热炒锅，放入油，油热后放入鸡片炒到基本变色，盛出备用。

步骤 4

锅中补充些油，放入姜丝炒香，放香菇片炒到变软。放入秋葵炒1分钟。

步骤 5

放入鸡片，加盐、蚝油白胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

秋葵香菇炒鸡片的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-12 11:47:06