【减脂晚餐】低碳友好披萨

作者： 喜饭姐姐

【7天瘦5斤食谱】-DAY7 晚餐 不得不说，自己烤的披萨真的比外卖披萨的期待感高出100倍，香的口水都留不住。而且是用代面粉做成的，用料丰富，满足感超强，还不用有怕发胖的负担。 趁热咬上一口，松软的饼底把芝士拉出长长的丝，鲜甜的大虾和多汁的蔬果也在嘴里碰撞出丰富的鲜美口感，这一刻的幸福，就像芝士一样绵长！

用料

• 【来吃好饭】食材盒子 1个

【减脂晚餐】低碳友好披萨的做法步骤

步骤 1

【来吃好饭】食材盒子，是一个人的量哦~

步骤 2

称好亚麻籽粉、杏仁粉、泡打粉，加入鸡蛋混匀。 所有的代面粉本身都没有办法像正常面粉一样容易发酵。所以做面包这种松软食物的话，需要加入一些泡打粉来辅助。

步骤 3

锡纸捏成小披萨模型。 模型的大小可以根据食材的多少来捏造

步骤 4

把面粉揉成面团，放在一旁静置30分钟，然后压成小面饼。 一定要注意时间的把控哦，时间过长或过短都是会影响成品口感的~

步骤 5

取部分面团放入模具中，压平成饼皮，并且用叉子叉出小孔。 叉出小孔是一方面是为了让面饼排气，同时受热均匀，不容易变形凸起；另一方面是为了更好入味，增加口感体验度。

步骤 6

在面皮上刷上一层番茄酱。 不喜欢番茄酱的朋友，可以直接用披萨酱代替。

步骤 7

彩椒切丝，大虾去虾线，对半切开，樱桃番茄切片。 虾线里的脏物质比较多，会影响虾的口感，所以不要省去这一步，用一根牙签在虾背中间一挑，就很容易把虾线去掉哦

步骤 8

彩椒和大虾一起炒熟，用适量盐调味。 后期还要放进烤箱烘焙，所以不用翻炒太久也行。

步骤 9

将馅料装入披萨饼皮内，上面撒上一层马苏里拉芝士。 芝士含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。注意一定要选马苏里拉芝士，才能拉出诱人的拉丝哦。

步骤 10

装点上樱桃番茄片后，进烤箱220℃烤25分钟，满足的披萨烤好了。 这个小披萨一样可以扯出诱人的芝士丝，里面的大虾鲜嫩多肉，彩椒清脆，口感特别有层次

【减脂晚餐】低碳友好披萨的小贴士

代面粉，是形态很像面粉，但实际是低碳水的天然食材磨制的粉状食材。用代面粉做一些面食，可以满足减脂期的主食需求。 代面粉的种类也很多，常见的就是椰子粉，杏仁粉，洋车前子粉，亚麻籽粉和魔芋粉。

菜谱创建时间：2019-06-12 09:34:22