芦笋切成段,主要刀工不行,这样好切。也有人去皮,我没去。焯水后备用
鸡肉加淀粉,料酒,酱油,腌10分钟。反正我做这种肉都喜欢腌
热锅,热油,中小火放鸡肉,翻炒没有血色后加芦笋大火1分钟,加点酱油加点盐
装盘。我是感觉太淡了就加胡椒粉,见封面图。一般随个人口味爱加不加
焯水时间短一点,不然老了。这个菜完全没技术。今天做了面食,太难做,等研究好了再发上来一起探讨下。话说今天收到一个面试,嘿嘿😁