烤箱菌菇类美食

作者： 六六呀呀呀

我是一个毕业一年的厨师小白，每天心惊胆战的为自己准备午餐，为了省事省时，部分材料为前一晚提前准备！

用料

• 金针菇等各种蘑菇 500g
• 食用油 5克
• 味达美臻品料酒 1勺
• 六月鲜特级酱油 2勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 糖 2克
• 小米椒 2干
• 红薯 1个

烤箱菌菇类美食的做法步骤

步骤 1

将蘑菇清洗干净。

步骤 2

1、准备蒜末（本菜精髓）2、将小米椒等材料清洗干净备用。

步骤 3

1、将蘑菇放入烤盘，放入两勺特级酱油，一点料酒，一勺蚝油，一点糖，加入蒜和辣椒。2、由于烤盘位置较多，为了节约用电，切了红薯放入。3、二者都需要锡纸覆盖。4、烤箱预热后，双管200度35分钟左右。

步骤 4

出锅喽！如果饭量少红薯可直接作为主食，不喜欢的话，可以焖些米饭也是美味的。

烤箱菌菇类美食的小贴士

1、切好小米椒一定洗手，不要积极洗脸，不然整个脸都是辣辣的。 2、红薯与蘑菇容易串味，我是为了节省用电。处女座，细节控请三思！ 3、如果喜欢整个烤红薯，可在35分钟时将蘑菇拿出，红薯继续。

菜谱创建时间：2019-06-11 08:16:40