16块钱6.5斤的白鲢鱼鱼🐟一条🙏
切断,裹干面粉
油温热,炸
炸
炸至鱼表面硬,金黄
炸金黄,捞出~
葱,姜,蒜,大料,花椒~
锅里一勺油【一炒勺水,等于15ml水】
油锅放花椒,大料
锅里放,葱,姜,蒜~
翻炒葱变色,放入一炒勺陈醋
码入鱼~摆好~
酱油,一炒勺~ 老抽,一点点【上色用,大概2/3炒勺,10ml这样~】
放这么多的水~
盐,这个看自己喜欢咸淡放了,反正有句话叫“咸鱼淡肉”。。仔细看图片,白色的部分是我爸撒的盐,我吃的很好吃的量✌😆🤗,稍微少一点也可以
白糖~
搅拌一下~盖盖子,烧开之后转中小火,炖熟。。
装盘✌🤗开吃~太多了,照片没拍好。。。特别好吃,无法形容哇⊙ω⊙
我爱我的家,我爱我的家人,有家真好✌ 🙏🙏🙏🙏🙏🙏