芝士烤饼干

作者： 下厨房用户_pfwqe

用料

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋液 20克
• 黄油 85克
• 盐 2克
• 糖粉 40克
• 马苏里拉奶酪碎条 90克左右

芝士烤饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

糖粉过筛，加入到软化的黄油中，用刮刀拌匀，再用电动搅拌器高速搅拌，黄油混合液颜色变淡即可。

步骤 3

加入蛋液（盐加到鸡蛋液中打匀），分三次，用电动搅拌器搅拌均匀

步骤 4

在黄油混合液中加入过筛的低粉，分两次，用刮刀搅拌均匀

步骤 5

加入马苏里拉奶酪碎条，拌一下

步骤 6

把搅拌好的混合物放到保鲜膜上，用手或者模具做出长方体条状。

步骤 7

放入冰箱冷藏室1小时

步骤 8

切成3-4mm左右薄片，放入铺有油纸的烤盘，烤箱用170度，顶部底部加热模式，先预热5分钟，再放入烤盘烤20分钟（随时查看饼干情况，可适当增加烤的时间）

步骤 9

取出，放凉即可

菜谱创建时间：2019-06-10 17:52:52