会爆浆的PB&J花生酱果酱燕麦马芬（无油）

作者： 柠檬夹馅儿Yoga

神仙搭配新尝试，怎么都不会出差错！ 利用花生酱的高油脂代替传统马芬的油量 含糖量不高才能突出果酱夹心的甜味

用料

• （A料）
• 鸡蛋 1个（蛋液约55g）
• 牛奶 90克
• 无糖花生酱 36克
• 糖 45克
• 盐 2克
• （B料）
• 低筋面粉 88克
• 即食燕麦片 25克
• 泡打粉 2克
• （内陷）
• 果酱 6小勺
• （topping）
• 花生糖 适量

会爆浆的PB&J花生酱果酱燕麦马芬（无油）的做法步骤

步骤 1

提前把花生糖切碎，没有现成花生糖的话可以用烤香的花生切碎加上糖1:1比例混合

步骤 2

将A材料混合搅拌均匀

步骤 3

将B材料混合均匀，一定要把泡打粉充分混合在低筋面粉中

步骤 4

B材料倒入至A材料中，翻拌至无干粉即可

步骤 5

烤箱预热180度，开热风模式

步骤 6

6连蛋糕模放入马芬纸托，倒入半满的面糊，然后舀一勺果酱，再倒入面糊至8分满

步骤 7

烤箱中层180度热风模式烤25分钟～差不多15min后可加盖锡纸防止上色过深

步骤 8

趁热一口咬下去先爆浆，然后就是浓郁的花生味道，再一次感叹发明花生酱果酱cp的智慧～

菜谱创建时间：2019-06-10 15:34:34