尖椒酿

作者： 美善品寺月

从小，夏天就会存在的味道。 最简单的尖椒，和最常见的肉馅，蒸出一锅熟悉的味道。

用料

• 尖椒 2根
• 肉馅 100克
• 生抽 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量

尖椒酿的做法步骤

步骤 1

香油、生抽、盐，与肉馅一同搅拌均匀，腌制一会。

步骤 2

临上蒸锅前，加入葱花，拌匀。

步骤 3

把拌好的肉馅塞入处理好的尖椒孔中，放入煮沸的蒸锅。15分钟即可。小美版：热水入锅，20分钟/V/小勺。

步骤 4

完成，摆在盘上，可以淋点香油+生抽。

尖椒酿的小贴士

调料的所谓适量，即按各家的口味而定。尖椒还可以换成青椒，蒸制的时间需加长。还可以换成苦瓜。

菜谱创建时间：2019-06-09 22:27:28