炒粉卷

作者： 阿芒的

用料

• 粉卷 100g
• 鸡蛋 2个
• 青菜 适量
• 火腿肠 1根
• 葱末蒜末 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

炒粉卷的做法步骤

步骤 1

粉卷如图

步骤 2

粉卷温水泡10分钟，泡之前是平的，泡好后就卷起来了。

步骤 3

鸡蛋提前炒熟

步骤 4

油锅下葱蒜爆香，放青菜火腿肠炒熟。下粉卷煸炒，放生抽和盐调味。不用加水焖，如果干可以放些料酒。加了水就没有锅气的香味了。

步骤 5

粉卷很好熟，之前温水浸泡的过程基本已经熟了，从白色炒透明，入味就好了。

菜谱创建时间：2019-06-07 13:54:51