切半,然后切片。开水下土豆,焯水,一两分钟就可以了。再用冷水冲一下。
把蒜头切小。锅里放一点油,放蒜头,豆瓣酱。炒出红油后,放土豆片
煎一下,再放入青椒,切圈。
记得翻身哟,最后放入半勺生抽。放入葱花。
最后撒点白芝麻,就完成了。味道很好😋