回锅肉鱼香茄子的结合

作者： 燕锅儿

非常好吃的结合，一个菜两个味道，一点都不违和

用料

• 茄子 3个
• 五花肉 300克
• 尖椒 3个
• 葱 2根
• 豆瓣酱 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 姜 3片
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 2勺

回锅肉鱼香茄子的结合的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟切片，茄子切片，尖椒切滚刀，葱姜蒜切片，取一小碗放白糖，醋，蚝油，淀粉，水适量搅拌均匀备用

步骤 2

起锅烧油放五花肉煸炒，然后放葱姜蒜，生抽，翻炒均匀，放黄豆酱，郫县豆瓣，翻炒均匀，放尖椒翻炒均匀，放茄子翻炒均匀，一切8分熟的时候倒入上一步的料，然后翻炒均匀全熟出锅

菜谱创建时间：2019-06-06 17:59:51