地道新疆味儿的风干肉娜仁

作者： 白小爱-1

我是个懒人，所以我的菜谱里废话少！

用料

• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 牛腩 一块
• 和好的面团 1块
• 姜 4片

地道新疆味儿的风干肉娜仁的做法步骤

步骤 1

风干肉是前段时间做的，没有拍照片，超级简单，牛腩用盐一碼，腌渍大半天！挂在阴凉通风处晾至7分干！大概2到3天就可以了！我做的比较多！十五六公斤的样子！做好的肉用保鲜膜包好放入冰箱！这是我已经晾好的风干肉！

步骤 2

入高压锅！放几片姜，水多放点！肉里的盐会溶解到汤里，否则煮出来的汤会很咸！我这个锅里的水就放的少了！应该再多放一倍的水！

步骤 3

上气后算时间，中火压30分钟！

步骤 4

煮好了！

步骤 5

切片！厚切！

步骤 6

一目了然！

步骤 7

煮！

步骤 8

下入皮带面！

步骤 9

如图！

步骤 10

盛出来！

步骤 11

完工！

步骤 12

有筋有肉！吃了忘不了！

地道新疆味儿的风干肉娜仁的小贴士

1.煮肉的时候水要多点！煮好后感觉咸可以加适量开水继续煮一会儿！咸淡自己掌握！ 2.我喜欢面片厚点，有嚼头！ 3.强烈推荐你们做一下，原始的美味！调味料只有盐！ 4.姜片和胡萝卜可放可不放！自选！

菜谱创建时间：2019-06-06 15:50:27