【一人食】快手又健康下饭的烧茄子

作者： 热爱干饭的大橘猫

想家里的烧茄子了 自己钻研一下就开始做了 刚好家里有香菇芦笋 想一起消化掉 就做了这个烧茄子嘻嘻 夏天也太热了 太吃不下饭了 这个太下饭了我的妈呀 西红柿有大的最好 没有我用的圣女果也海星

用料

• 紫皮茄子 1个
• 香菇 3朵
• 芦笋 2根
• 西红柿 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 照烧汁 1勺
• 盐 2克
• 蒜 2瓣
• 五香粉 适量

【一人食】快手又健康下饭的烧茄子的做法步骤

步骤 1

香菇切丁 芦笋切丁 西红柿切块

步骤 2

茄子切条，少加一点点盐 泡水泡3-5分钟

步骤 3

切蒜末

步骤 4

开锅烧热油 加入蒜末爆香

步骤 5

加入番茄爆香

步骤 6

加入茄子翻炒，断生后加少许水 ，加入老抽生抽照烧汁五香粉，2g盐

步骤 7

盖锅盖焖10分钟 （后来尝试了微波加盖先微两分钟茄子 很容易软烂 这里如果用微波茄子5min就好啦

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2019-06-05 13:19:15