首先准备事先预留的香菇水,并将此煮沸。 接着加入盐巴及酱油调整咸度后,慢慢倒入太白粉水煮至芡状。
再来加入蛋液,煮成蛋花后,加上麻油就完成了!
洒点葱花就是一道美味的汤品了呢!
加入白饭作成粥也很好吃喔!充满日式风味的中华汤品。有时我们也会加入海苔或白芝麻等,有兴趣可以多方尝试喔!