巨好吃の自制草莓🍓酱

作者： 楠熙私房菜

吃草莓的季节到了，不熬点草莓酱总感觉缺少点什么，重点是自制的0⃣添加剂，一个平底锅轻松就搞定，想吃的话咱们一起操练起来吧👊

用料

• 草莓 500克
• 细砂糖 30克
• 冰糖 50克
• 柠檬 1个

巨好吃の自制草莓🍓酱的做法步骤

步骤 1

草莓用盐水浸泡20分钟清洗干净 然后去掉草莓🍓上面的叶子

步骤 2

草莓切丁(我喜欢吃有颗粒感的，所以切的块大，放入白砂糖拌匀，

步骤 3

冰箱冷藏2小时以上，出果胶就可以

步骤 4

草莓倒入电饭锅开煮，大火煮开一会儿后，转小火不断的搅拌，将熬出的白沫弄出来。

步骤 5

随着水份越少要不断搅拌，熬到粘稠时倒入柠檬汁

步骤 6

翻拌一会趁热倒入玻璃杯，盖上盖子马上倒扣(为了形成真空，可以保存更久，如果是短时间吃完可以不用倒扣)，放凉后放冷藏保存。

步骤 7

自己熬的草莓酱特别好吃，拌酸奶，抹面包片🍞，炒鸡好吃

巨好吃の自制草莓🍓酱的小贴士

1⃣根据草莓的甜度来放适量的冰糖 2⃣盛放草莓酱玻璃瓶放烤箱上下火100度消毒10分钟，或用开水消毒后，晾干备用

菜谱创建时间：2019-06-04 13:39:20