告别星巴巴，解锁手冲咖啡

作者： 赵小男

无意间和同事聚餐聊起，小美的手冲咖啡☕️很完美，又省掉一个咖啡机的钱。 本人对咖啡不是很感冒，但突然很有兴致地想解锁一下。之后，我可以告诉大家，我跌入咖啡的坑了 这个方子很基础也很简单，美粉有咖啡豆的建议试起来吧！

用料

• 咖啡豆 15克
• 水 160克
• 牛奶 200克
• 糖粉 20克
• 盐（建议现磨海盐） 一丢丢

告别星巴巴，解锁手冲咖啡的做法步骤

步骤 1

咖啡豆，20秒/速度9，打磨。

步骤 2

加160g水，3-4分钟，加热到95度。（到95度即可）

步骤 3

过滤纸过滤咖啡

步骤 4

奶泡制作：牛奶 糖粉 盐加温到60度，插蝴蝶棒，一分半速度4，打成奶泡。（糖可根据自己喜好增减）

步骤 5

小美打得奶泡很赞哈

步骤 6

奶泡冲入过滤好的咖啡

步骤 7

享用吧。这是最基础做法，接下来会解锁更多咖啡冲泡方法，请期待哈。欢迎➕微信kikomii，一起交流与分享美食。

菜谱创建时间：2019-06-04 09:26:36