准备好面粉和奶,搅打成糊。
不粘锅,舀一勺倒进去,转动锅体让面糊均匀散开成饼状盖盖焖一会儿凝固后翻面。
翻面后打个生鸡蛋在上面,用筷子搅散。
鸡蛋差不多凝固时翻个面,彻底凝固后就可以出锅了。同样的方法,做四个饼,两个加鸡蛋,两个不加的纯饼皮。
抹酱(我买的是葱伴侣,最好吃),放鸡胸肉饼,上面盖一张纯饼皮,卷起来就可以吃了!
添一张鸡胸肉饼的照片,这个是我提前做好冻冰箱,随吃随取! 卷起来吃吧😄特别好吃!搭配蔬菜更好!蛋白质碳水蔬菜都有了!
再来一张无油煎蛋哈哈嫩吧!特别好吃!做法在小贴士里~
大家也可以用全麦粉和小麦粉或者各种面粉都可以,到时候看着面粉吸水量添加面粉,一般面粉总量控制在76g到80g,配合一袋200ml牛奶就可以了。 栗子: ①、新良全麦粉39+鲍勃全麦面包粉39g; ②、新良全麦粉80g; ③、某淘农场煎饼粉40g+黑全麦粉40g,口感超赞! 👉摊圆饼的小诀窍:一手拿舀面勺一手端锅,面倒入锅中就转动锅体,面糊自然而然就摊成圆饼了。 👉告诉大家一个无油煎蛋的简便方法: 基于烙完饼后的锅(因为锅热点还很高),把鸡蛋打进去后盖上盖子马上端锅离火(我用的是电磁炉),焖四分钟时是蛋黄还没彻底凝固的状态;五分钟时是蛋黄刚凝固的状态,特别嫩!