芹菜叶煎蛋饼

作者： 落影青杉

小的时候最开心的就是加人做香喷喷的鸡蛋饼啦，一般回放香菜和香葱进去，最近买芹菜做炒米粉，剩下的芹菜叶绿油油的，浪费好可惜，所以拿来做煎饼，味道也棒棒的。

用料

• 芹菜叶 少许
• 鸡蛋3 个
• 面粉300 克
• 水350 克
• 胡椒粉少许 克
• 盐适量 克
• 小葱和香菜适量，没有也没事

芹菜叶煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

把芹菜叶，香菜，小葱洗干净

步骤 2

统统切碎

步骤 3

敲三个蛋

步骤 4

我一般先打匀蛋液，再倒入面粉

步骤 5

加入水，搅拌，搅拌到没有小疙瘩

步骤 6

就像这样啦

步骤 7

然后加入芹菜碎

步骤 8

搅匀，加入盐，适当胡椒粉，搅匀

步骤 9

平底锅加热，倒入少许油，均匀覆盖锅底，真的只用一点点油，油锅热到微微冒烟，

步骤 10

倒入面浆，我一般先倒在中间，然后迅速旋转平底锅，面浆就可以均匀散开成圆形了。

步骤 11

加热一会儿，晃动平底锅，能够晃动了，就可以到翻面儿啦。

步骤 12

第二面也同样煎至金黄，出锅，哈哈

菜谱创建时间：2019-06-03 20:07:39