简约版～枇杷膏

作者： 钢琴7946

今年我家后院的一棵枇杷树出奇的大丰收！将长得又大又漂亮的枇杷果送些给好友和邻居，剩这些小而丑的怎么办呢？想来想去，还是熬制美味杷枇杷膏……

用料

• 枇杷 4斤
• 冰糖 500克
• 柠檬 半个

简约版～枇杷膏的做法步骤

步骤 1

将枇杷果一粒粒清洗干净，沥干水份。

步骤 2

拨皮除核，还有白色内膜，取枇杷净果肉。

步骤 3

将冰糖敲碎加入果肉中，再加入半个柠檬汁，淹制40分钟，出枇杷汁。

步骤 4

将果肉倒入锅中，大火烧开，中小火慢慢熬……其中要不停翻动。30分钟后，明显感觉到翻动有了阻力，改小火慢慢收汁，约10分钟，即可。

步骤 5

自然冷却，装入玻璃瓶中。收藏到冰箱冷藏……因无防腐剂，所以最好三个月吃完！切记！切记！

菜谱创建时间：2019-06-02 20:20:07