不动脑的镜面秋葵蒸蛋

作者： 芳泽

双宝喜欢就多做

用料

• 秋葵 2根
• 水 适量
• 鸡蛋 5个
• 生抽 2勺
• 盐 适量

不动脑的镜面秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

8岁双宝，五个鸡蛋，(*∩_∩*)会不会太多

步骤 2

鸡蛋加水搅拌，双宝喜欢硬一点，鸡蛋和水比例：1:0.8。如果喜欢嫩一点可以1:1。沿一个方向搅拌，一定要把气泡过滤走！最好手动搅拌，电动搅拌容易起气泡。

步骤 3

认真过滤

步骤 4

记得用盖子或保鲜膜盖上蒸

步骤 5

冷水上锅，水开蒸7~8分钟，时间到了之后继续焖2-3分钟。

步骤 6

起锅，加点生抽，香油就可以啦！小朋友超级喜欢😊😊😊

菜谱创建时间：2019-06-02 13:34:13