过水去血泡
炒香料
加入少量豆瓣,姜蒜炒香
加入牛腩翻炒,再加入适量水,放少许冰糖 生抽(或者老抽)倒入高压锅压20分钟。 懒人就喜欢高压锅不用去看,不怕水干锅糊。
炒土豆和胡萝卜
炒好的土豆胡萝卜倒入高压锅压,再次压20分钟。
出锅啦,开吃。一大碗全部下肚。