满屋飘香的葱油拌面黄磊方

作者： T水煮鱼的私房菜T

10分钟就能做完的快手菜。 饿的时候，葱油面真的是最下饭的一种食物。 做完以后，满屋飘香，闻着就想吃。 葱油可以多做一些，放冰箱。 煮完面条可以再煮点喜欢吃的菜。 看向往的时候吃面，终于不会被黄磊馋哭了。

用料

• 油 10-20克
• 葱 10根
• 面 400克
• 芝麻 少许
• 麻椒 少许
• 酱汁
• 生抽(蒸鱼豉油) 6勺
• 老抽(秘制红烧汁) 2勺
• 糖 5克
• 耗油 5g

满屋飘香的葱油拌面黄磊方的做法步骤

步骤 1

小葱切成小段，沥干水。

步骤 2

先放入麻椒，等锅热了放入油再放入沥干的小葱。

步骤 3

按照配料表里调好酱汁，放少许胡椒粉，一定要多搅拌一会儿，糖不好化。

步骤 4

在小葱变色以后，放入酱汁，10~20秒，飘香关火

步骤 5

面条煮开以后。放入凉水。沥水，捞出。

步骤 6

脆香的麻椒，小葱，加上浓稠香韵的酱汁，可以多做一些放在冰箱里。

步骤 7

满屋飘香。

满屋飘香的葱油拌面黄磊方的小贴士

面条哪种都可以。这个主要好吃，都在酱汁上。 猪油就是肥肉切小块放在菜油里小火慢熬成黄色，油脂溢出，健康喷香，多运动就可以消耗掉。 很多朋友反映有点咸，建议用薄盐生抽，或者蒸鱼豉油，老抽用秘制红烧汁，味道好但是不咸。

菜谱创建时间：2019-05-31 21:55:40