玉米豌豆炒虾仁

作者： 大圆Yvonne

用料

• 虾仁 克
• 豌豆 克
• 玉米 根
• 洋葱 个
• 胡萝卜 根
• 葱 根
• 鸡蛋（只需蛋清） 个
• 生抽 勺
• 耗油 勺
• 老酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 鸡精 克

玉米豌豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

1️⃣将所有蔬菜食材洗净，沥干，切丁，备用！

步骤 2

2️⃣虾仁剥好，去虾线，洗净，擦干，加少许盐，淀粉，蛋清，老酒，抓匀，腌制20分钟。

步骤 3

3️⃣锅里热油，加入胡萝卜丁跟洋葱丁，炒出香味。

步骤 4

4️⃣再加入豌豆继续爆炒，加老酒，耗油，盐，糖翻炒一会。

步骤 5

5️⃣把腌制好的虾仁捞出倒入锅内继续翻炒，直至虾仁颜色变红为止，即可！

步骤 6

6️⃣出锅前，撒上葱花，就好咯！

菜谱创建时间：2019-05-31 21:52:07